シュマンケル ステューベ byGSM > ギフトセット > エッセン
商品番号 gd109
価格6,100円(税込)
[305ポイント進呈 ]
[ 送料込 ]
【送料込】シュマンケル ステューベ自慢のフライシュケーゼとハウスシンケンが詰まったDLG金賞ペアのハム・ソーセージセットです。お中元に、お世話になっている方へのギフトに是非ご利用ください。
贈った先から美味しかったとお礼の電話を頂きました。
ハムに塩水を注入することで、肉の脂身が赤身にしみこみます。そのことで肉の繊維が細かくなり、まろやかな舌触りになります。塩水を注入したハムをタンブラーで12時間マッサージ。肉をマッサージすることでハムがしっとり柔らかくなります。
価格 3,610円(税込)
筋をあまり含まないモモ肉を使った、あっさりとした歯ざわりのハムです。ドイツではもっともポピュラーなハムです。
価格 2,180円(税込)
豚肉のみで造ったソーセージの生地を型に入れてオーブンでじっくりと焼き上げました。南ドイツではバイエリシエレバーケーゼを呼ばれている当店自慢のソーセージです。
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