シュマンケル ステューベ byGSM > ソーセージレシピ集 > ソーセージレシピ集6
ソーセージを使ったレシピを毎月掲載します。みなさんもぜひ挑戦してみてくださいね!
ピッツァケーゼ スライス 1枚 コンキリエ 数個 チーズパセリ
1.茹であがったコンキリエにピッツァケーゼを小さくたたみ入れ、チーズをのせオーブンで3分焼きます。
2.仕上げに彩りにパセリをのせます。
アスパラ 2本長いも 5センチ ベーコン 2枚
1.アスパラは茹でて5センチ程に切っておく。
2.長いもは5ミリくらいの厚さに切っておく。
3.上記にベーコンを巻き、ベーコンに焦げ目が出来る程度焼く。
こんにゃく 1/4枚 レンコン 3センチ位 ベーコン 1枚砂糖、酒、しょうゆ、みりん 適量
1.レンコンは輪切りにし、こんにゃくは短冊切り、ベーコンはこんにゃくと同じくらいの大きさに切ります。
2.フライパンにベーコンを入れ炒めます。そこにレンコンとこんにゃくを入れ全体に油が馴染んだら、砂糖、酒、しょうゆ、みりんを加え、菜ばしで混ぜるように、さらに炒めます。
3.柔らかくなってきたら火を止めて、お好みでゴマをかけ、軽く混ぜ合わせます。
お弁当のアックセントににちょうど良いですよ。
価格850円(税込)
ソーセージの生地にチーズやハム、マッシュルーム、ハーブを加えて焼きあげたソーセージです。イタリアのピザの雰囲気を持たせたもので見た目にも楽しめます。
価格1,600円円(税込)
豚バラ肉をドイツ製法にて仕上げました。そのままでも焼いても煮ても美味しく、開店以来、支持される方が多い商品です。
ニラ 1束 卵 2個オリジナルウィンナー 2本塩・コショウケチャップ(お好みで)
1.ニラ、ウィンナーは食べやすい大きさに切ります。卵は溶いておきます。
2.少し多めの油で、溶いた卵をふんわりいためます。卵を別のお皿によけて、そのままニラとウィンナーを入れ炒めます。
3.ニラがしんなりしてきたら卵をいれ、なるべくつぶさないように混ぜ塩コショウをして出来上がりです。
タンパク質豊富な一品です!(お好みでケチャップを少しつけると美味しいですよ)
ベーコン 2枚青梗菜 1株 中華だしもしくはウェイパー 適量
1.材料を食べやすい大きさにカットしベーコンを軽く炒め、油が出てきたら青梗菜も入れます。
2.最後に中華だしで味を調えます。(ベーコンに味が付いているので控え目で大丈夫です)
メニューに青いものが足りない時に!
ベーコン 1/2枚 大葉 1枚 塩 適量塩コンブ 適量
手鞠おにぎり
1.ベーコン、大葉を小さめにカットします。
2.ベーコンを油をひかずに炒め、余分な油はキッチンペーパーでふき取ります。
3.ご飯に昆布とベーコンと大葉を入れ、味を見ながら塩を入れ、まるく握ります。
俵おにぎり
1.ベーコンは細長く切って、同上に炒めます。
2.ご飯に昆布を混ぜ合わせ、大葉で巻き最後にベーコンを巻きます。
価格500円(税込)
豚肉のみで造られたプレーンで快い歯応えのソーセージです。シンプルな味付けはお子様から大人の方にも好評なソーセージです。
2010年7月8月のレシピはこちら
2010年9月10月のレシピはこちら
2010年11月12月のレシピはこちら
2011年01月02月のレシピはこちら
2011年03月04月のレシピはこちら
ソーセージを使ったレシピを毎月掲載します。みなさんもぜひ挑戦してみてくださいね!
ピッツァケーゼの小さな前菜
ピッツァケーゼ スライス 1枚
コンキリエ 数個
チーズ
パセリ
1.茹であがったコンキリエにピッツァケーゼを小さくたたみ入れ、チーズをのせオーブンで3分焼きます。
2.仕上げに彩りにパセリをのせます。
ベーコン巻
アスパラ 2本
長いも 5センチ
ベーコン 2枚
1.アスパラは茹でて5センチ程に切っておく。
2.長いもは5ミリくらいの厚さに切っておく。
3.上記にベーコンを巻き、ベーコンに焦げ目が出来る程度焼く。
ベーコンとレンコンのきんぴら
こんにゃく 1/4枚
レンコン 3センチ位
ベーコン 1枚
砂糖、酒、しょうゆ、みりん 適量
1.レンコンは輪切りにし、こんにゃくは短冊切り、ベーコンはこんにゃくと同じくらいの大きさに切ります。
2.フライパンにベーコンを入れ炒めます。そこにレンコンとこんにゃくを入れ全体に油が馴染んだら、砂糖、酒、しょうゆ、みりんを加え、菜ばしで混ぜるように、さらに炒めます。
3.柔らかくなってきたら火を止めて、お好みでゴマをかけ、軽く混ぜ合わせます。
お弁当のアックセントににちょうど良いですよ。
ピッツァケーゼ
価格850円(税込)
ソーセージの生地にチーズやハム、マッシュルーム、ハーブを加えて焼きあげたソーセージです。イタリアのピザの雰囲気を持たせたもので見た目にも楽しめます。
ベーコン
価格1,600円円(税込)
豚バラ肉をドイツ製法にて仕上げました。そのままでも焼いても煮ても美味しく、開店以来、支持される方が多い商品です。
ベーコン
価格1,600円円(税込)
豚バラ肉をドイツ製法にて仕上げました。そのままでも焼いても煮ても美味しく、開店以来、支持される方が多い商品です。
ニラ玉ウィンナー
ニラ 1束
卵 2個
オリジナルウィンナー 2本
塩・コショウ
ケチャップ(お好みで)
1.ニラ、ウィンナーは食べやすい大きさに切ります。卵は溶いておきます。
2.少し多めの油で、溶いた卵をふんわりいためます。卵を別のお皿によけて、そのままニラとウィンナーを入れ炒めます。
3.ニラがしんなりしてきたら卵をいれ、なるべくつぶさないように混ぜ塩コショウをして出来上がりです。
タンパク質豊富な一品です!(お好みでケチャップを少しつけると美味しいですよ)
ベーコンと青梗菜
ベーコン 2枚
青梗菜 1株
中華だしもしくはウェイパー 適量
1.材料を食べやすい大きさにカットしベーコンを軽く炒め、油が出てきたら青梗菜も入れます。
2.最後に中華だしで味を調えます。(ベーコンに味が付いているので控え目で大丈夫です)
メニューに青いものが足りない時に!
大葉とベーコンのおにぎり2種
ベーコン 1/2枚
大葉 1枚
塩 適量
塩コンブ 適量
手鞠おにぎり
1.ベーコン、大葉を小さめにカットします。
2.ベーコンを油をひかずに炒め、余分な油はキッチンペーパーでふき取ります。
3.ご飯に昆布とベーコンと大葉を入れ、味を見ながら塩を入れ、まるく握ります。
俵おにぎり
1.ベーコンは細長く切って、同上に炒めます。
2.ご飯に昆布を混ぜ合わせ、大葉で巻き最後にベーコンを巻きます。
【2009年DLG銀賞】オリジナルウインナー
価格500円(税込)
豚肉のみで造られたプレーンで快い歯応えのソーセージです。シンプルな味付けはお子様から大人の方にも好評なソーセージです。
ベーコン
価格1,600円円(税込)
豚バラ肉をドイツ製法にて仕上げました。そのままでも焼いても煮ても美味しく、開店以来、支持される方が多い商品です。
ベーコン
価格1,600円円(税込)
豚バラ肉をドイツ製法にて仕上げました。そのままでも焼いても煮ても美味しく、開店以来、支持される方が多い商品です。
2010年7月8月のレシピはこちら
2010年9月10月のレシピはこちら
2010年11月12月のレシピはこちら
2011年01月02月のレシピはこちら
2011年03月04月のレシピはこちら