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【2020年DLG金賞・ソーセージ】バイスブルスト

商品番号　3020

価格1,120円(税込)

[11ポイント進呈 ]

(5件)

この商品の平均評価： 4.80

豚肉だけで造った当店自慢の白ソーセージです。ミュンヘンの名物ソーセージで、南ドイツの肉屋ではお店の評判を左右する看板商品です。

原材料	豚肉・豚皮・パセリ・食塩・香辛料・調味料（アミノ酸等）・リン酸塩（Na）
賞味期限	商品到着時で１週間前後
容量	4本入り約260ｇ
美味しいお召し上がり方	ボイルしてお召し上がりください。
保存方法	冷蔵保存
アレルギー表示 7品目	なし

バイスブルストの美味しい召し上がり方

cibo さん

砂糖を原材料に含まないヴァイスブルストを探していて，こちらのお店を知りました。
鍋に熱湯を沸かして火を止めて，その中で数分，十分に中が温まるまで待ち，あとは粒マスタードをつけて食べました。
適度な歯ごたえとくせのない旨味がたまりません。皮もまったく気にならず，そのまま食べました。
本当に，ドイツで食べた味を思い出すような，間違いのない美味しさです。

みゅりなさん

大変美味しくいただきました^^
ドイツに出張に行った時に食べていたソーセージと同じだと主人が感激しておりました。
日本でも同じ味に出会えて嬉しいそうです^^

動物のお医者さんさん

今まで食べた”ミュンヘナーヴァイスブルスト”の中で一番おいしい。癖がなく、香りがいい。
本場は“甘めのマスタード”をつけて食べるそうですが、私としては”辛い和からし”を少しだけ付けて食べるのが好み。肉の”甘味”が引き立ちます。

ハイデルベルグさん

モチモチぷっくりの食感がたまらないですね。マスタードをたっぷりつけて食べると幸せいっぱいです。

べロンさん

動画がとても美味しそう。
白くてプルンとしたのが食欲をそそぎます。

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ハムに塩水を注入することで、肉の脂身が赤身にしみこみます。そのことで肉の繊維が細かくなり、まろやかな舌触りになります。

塩水を注入したハムをタンブラーで12時間マッサージ。
肉をマッサージすることでハムがしっとり柔らかくなります。

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関西滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、和歌山県	980円
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九州福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、宮崎県、鹿児島県、大分県	1,300円
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シュマンケルステューベのハム・ソーセージを是非みなさまもご賞味ください。

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